KuzhinjerPozita: Kuzhinier
Përshkrimi i punës: Ne kërkojmë një kuzhinier të kualifikuar dhe ndihmes për të drejtuar stafin e kuzhinës sonë. Kuzhinieri do të ketë përgjegjësi të përgjithshme për kuzhinën tonë, duke përfshirë planifikimin e menuse, porosjen e ushqimit, organizimin e stafit të kuzhinës dhe menaxhimin e stokut të ushqimit.
Detyrat dhe përgjegjësitë:
Planifikimi dhe kriimi i menuse së restorantit në bashkëpunim me menaxherin e restorantit dhe menaxherin e stafit të kuzhinës.
Organizimi dhe udhëheqja e stafit të kuzhinës për të siguruar që ushqimi të përgatitet dhe të shërbehet në mënyrë efektive dhe efikase.
Përgatitja e ushqimit në mënyrë të shijshme dhe në përputhje me standartet e higjienës dhe sigurisë së ushqimit.
Menaxhimi i stokut të ushqimit dhe planifikimi i porosive për të siguruar që ne gjithmonë kemi të mjaftueshëm ushqim në dispozicion.
Përdorimi i aftësive dhe eksperiencës së tij/të saj për të krijuar dhe inovuar pjatat dhe për të siguruar një përvojë të shijshme të klientëve.
Kualifikimet dhe aftësitë:
Të jetë i/e kualifikuar si kuzhinier dhe të ketë përvojë pune në këtë pozicion.
Aftësi për të drejtuar dhe udhëhequr stafin e kuzhinës.
Njohuri të mira të ushqimeve dhe aftësi për të krijuar dhe inovuar pjatat.
Aftësi të mira komunikimi dhe bashkëpunimi me stafin e restorantit.
Njohuri të mira të standardeve të higjienës dhe sigurisë së ushqimit.
Ne ofrojmë një ambient pune të këndshëm dhe mundësi për të zhvilluar aftësitë tuaja në një ambient të punës shumë të përgjegjshëm dhe profesionist. Ju lutemi dërgoni CV-në dhe letër motivimi në adresën tonë elektronike nëse jeni të interesuar për këtë pozicion, ne: arben@hotelmedite.com.
Mund te na kontaktoni nese keni ndonje pyetje shtese ne viber ose WhatsApp: +359888212030
